La ricetta:
Categoria: Antipasti/ Finger Food
Tempi di preparazione: 15 minuti
Tempi di Cottura: 2 minuti
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
2 Zucchine
8 fette di pane ai cereali in Cassetta
80 grammi di Formaggio spalmabile
Pepe rosa, Sale e qualche filetto di erba cipollina (oppure prezzemolo)
TARTINE CON FORMAGGIO, ZUCCHINE E PEPE ROSA
3 1 chic pri p PROVA
Procedimento:
Affettare molto finemente le zucchine con l’ausilio di una mandolina,salarle, metterle in un contenitore con coperchio che possa andare in microonde, cuocerle due minuti alla massima potenza, con un paio di cucchiai di acqua (se non si dispone di microonde si possono mettere per qualche minuto sulla placca del forno rivestita da carta forno, finchè non si ammorbidiscono, oppure si possono grigliare su una piastra).
4 PROVA
5 PROVA
Spalmare il formaggio sulle fette di pane e rivestirle con le zucchine cotte.
Tagliare le tartine con una formina per i biscotti.
6 PROVA
7 PROVA
Aggiungere il pepe rosa e le foglie di erba cipollina affettate finemente.
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